Jajka sadzone w papryce

Aby przygotować jajka sadzone w papryce należy paprykę przeciąć na pół, oczyścić z nasion i umyć. W dolna część wbić jajo, posolić i dusić pod przykryciem na rozgrzanym oleju w rondelku, aż jajo się nie zetnie. Można podlewać lekko woda. Na koniec dodajemy pieprz i na wierzch kładziemy ser, posypując go papryką, Przykrywamy "kapeluszem" z górnej części papryki i chwilę trzymamy na małym ogniu, tak żeby ser się rozpuścił. Podajemy z pieczywem.