Jajka w koszulkach w sosie cebulowo - śmietanowym

11 maj 2015 20:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 5

Tak przygotowane jajko w koszulkach w sosie cebulowo - śmietanowym podaję na obiad z ziemniakami jako danie główne.

Składniki:

Jajka w koszulkach w sosie cebulowo - śmietanowym

6 jajek
szczypiorek

Sos:

2 mniejsze cebule
1 szklanka wody
1/2 kostki rosołowej
1 łyżeczka mąki
2 łyżki śmietanki 18%
1/2 łyżeczki octu
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka w koszulkach w sosie cebulowo - śmietanowym

Sos

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, przekładamy do garnka i wlewamy szklankę wody.

Zobacz film: Jak sprawdzić czy jajko jest świeże

ETAP 2:

Gotujemy 10 minut od momentu wrzenia, po czym odcedzamy wywar z cebuli.

ETAP 3:

Do wywaru dodajemy kostkę rosołową, doprowadzamy do wrzenia, po czym dodajemy mąkę wymieszaną z małą ilością wody. Mieszamy. Wlewamy śmietankę oraz ocet i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Jajka w koszulkach

W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i octu. Do wrzątku wbijamy jajka (jajka możemy wbić do szklanki i wlewać ze szklanki) i gotujemy 3-4 minuty. Sos wylewamy na talerz i na sos wykładamy jajka. Podajemy z ziemniakami i brokułem.