Jajka w sosie Zielona Łąka

Jajka przekroić na pół, wyjąć żółtka. Żółtka dokładnie rozetrzeć z sardynkami, musztarda,połową majonezu i koncentratem pomidorowym. Doprawić sola i pieprzem.masę nałożyć do połówek jaj. Resztę majonezu wymieszać z jogurtem i zielenina, doprawić do smaku. Sos wylać na półmisek, ułożyć na nim połówki jaj i ozdobić cytryna i papryką.