Jajka z rybką w pomidorach

Jajka ugotować na twardo, przelać zimną wodą i obrać ze skorupek.

Jajka przekroić na połowę, żółtka usunąć z białka do miski.

Rybę w pomidorach (użyłam szprotki) wyjąć z puszki do żółtek, dodać paprykę ostrą i widelcem wszystko rozgnieść na gładką masę.

Łyżeczką nakładać masę do białek po żółtkach, układać na talerzu, posypać koperkiem, nałożyć sos majonezowy chrzanowy, przybrać szczypiorkiem, papryką.