BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 801]

Sałatka buraczana z kaszą i tuńczykiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna, pożywna, fajnie się prezentuje na stole, ale też szybko znika z talerza. Sałatka dla tych którzy lubią buraczki, kasze oraz rybkę czyli tuńczyka.

Sałatka buraczana z kaszą i tuńczykiem

Składniki:

Sałatka buraczana z kaszą i tuńczykiem

 

  • kasza gryczana 1 woreczek,
  • buraki czerwone 2 szt średniej wielkości,
  • tuńczyk kawałki w oleju 1 puszka,
  • fasola czerwona z puszki 1/2,
  • sok z cytryny 1/2 szt,
  • sól do smaku,
  • czarny pieprz mielony do smaku,
  • dodatkowo;
  • jajka ugotowane na twardo 2,
  • natka pietruszki 1/2 pęczka,
  • papryka czerwona 1/2 szt,

Sposób przygotowania:

Sałatka buraczana z kaszą i tuńczykiem
Buraki dokładnie oczyścić, umyć włożyć do garnka zalać wodą i ugotować.

Ugotowane buraki przepłukać zimną wodą obrać i pokroić w kostkę.

Kasze ugotować według opisu na opakowaniu z dodatkiem soli.

Do ugotowanej kaszy dodać odsączonego tuńczyk oraz pokrojone buraki, dodać odsączoną z zalewy i przepłukaną zimną wodą fasole czerwoną z puszki.

Wszystko skropić sokiem z cytryny, doprawić do smaku pieprzem i solą lekko ale dokładnie wymieszać do połączenia składników.

Przełożyć do szklanej salaterki i udekorować ugotowanym rozgniecionymi jajkiem , paseczkami papryki oraz posiekaną pietruszką zieloną.