Jajka zapiekane w kokilkach

Dwie kokilki dokładnie posmarować masłem. Cebulke obrac i drobno posiekać. Do każdej kokilki na dno włożyć odrobineposiekanej cebulki i wlać po łyżce śmietanki. Następnie wbić po dwa jajka. Wierzch posypać resztą posiekanej cebulki. Ułozyc pokrojonego w paseczki suszonego pomidora i oprószyc solą ziołową. Kokilki wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 8-12 minut w zależności czy lubimy płynne czy ścięte żółtko. Podawać z bułeczką lub tostem.