Sposób przygotowania:
Jajko w koszulce 2
Jajko dokładnie myjemy. Wbijamy ostrożnie, (tak aby żółtko się nie rozlało) do miseczki. Wodę gotujemy, solimy i lekko zakwaszamy octem. Do wrzącej wody delikatnie przelewamy jajko. Gotujemy ok czterech minut na wolnym ogniu. Ścięte jajko wyjmujemy z wody, najlepiej łyżką cedzakową.