Jajo faszerowane pastą z makreli

Baza:

Makrelę dokładnie oczyszczamy z ości, rozdrabniamy i wrzucamy do miski. Dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulę, jogurt, musztardę, doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy. Masę dzielimy na dwie miseczki.



Jaja gotujemy na twardo i odstawiamy do ostygnięcia, następnie obieramy ze skorupek.



Pasta 1:

Do jednej miseczki dodajemy posiekane w kostkę ogórki i szczypiorek. Delikatnie mieszamy.



Pasta 2:

Do drugiej miseczki dodajemy jedno posiekane ugotowane jajo i miksujemy na gładką masę, następnie dodajemy posiekaną rzeżuchę.



Przygotowaną pastę nakładamy na połówki ugotowanych jaj.