Jarzynka cebulowa

Cebulę obrać, przekroić na pół a następnie w plasterki. Pora oczyścić, umyć, pokroić podobnie jak cebulę. W rondlu rozgrzać masło, wrzucić cebulę i pora, przesmażyć.Jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Dodać do cebuli i pora. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. Dusić 5 minut na małym ogniu pod przykryciem do miękkości marchewki. Podawać na ciepło posypaną szczypiorkiem lub natką pietruszki, jako jarzynkę do obiadu