Jeżynowa nalewka

Jeżyny dokładnie przebieramy, płuczemy i odcedzamy na sitku. Przesypujemy jeżyny do dużego słoja i zalewamy czystą wódką. Słój przykrywamy i odstawiamy w ciepłe, słoneczne miejsce na 2-3 tygodnie. Po tym czasie zlewamy napój. Pozostałe owoce zasypujemy cukrem i odstawiamy na jeszcze tydzień. Gdy cukier się rozpuści, zlewamy powstały sok i mieszamy go z sokiem zlanym tydzień wcześniej. Gotową nalewkę przelewamy do butelek i odstawiamy do spiżarni na 5-6 miesiący.