Kakaowe ciasteczka z płatków owsianych

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo po łyżce cukru. Do ubitych białek dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, płatki owsiane, aromat, sok z cytryny, delikatnie wymieszać. Łyżką nabierać porcje ciasta i układać formując ciasteczka na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 150-160 stopni około 20- 25 minut.