Kalafior w cieście

01 gru 2014 15:00

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Taki kalafior jest bardzo pyszny i można go jeść bez żadnych dodatków, ładnie też wygląda gdy jest podany gościom.

Składniki:

Kalafior w cieście

1/2 średniego kalafiora,
szklanka jogurtu naturalnego,
1 szklanka mąki pszennej,
łyżeczka papryki słodkiej,
szczypta pieprzu,
1/2 łyżeczki soli,
łyżka majeranku.

Sposób przygotowania:

Kalafior w cieście

Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy w słonej wodzie 15 min. Miksujemy dokładnie jogurt, mąkę oraz przyprawy, masa powinna być gęsta w razie potrzeby dodać trochę wody lub mąki. Na bardzo rozgrzanym głębokim oleju smażymy umaczane w cieście różyczki na złoto. Następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu.