Kalafior w cieście naleśnikowym

Kalafior podzielić na części i ugotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie na półtwardo. Na ciasto wymieszać jajka, mąkę, mleko, proszek do pieczenia i doprawić szczyptą soli (ciasto musi być gęstsze niż na naleśniki). Kalafior zanurzać w cieście i smażyć w głębokim oleju na złoty kolor.