ajrinwu

ajrinwu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 233]

Kalafior z grzybkami mun w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Chrupiący kalafior z grzybkami Mun w sosie pomidorowym. Podany z bułką na parze, doprawiony solą oraz czarnym mielonym pieprzem.

Kalafior z grzybkami mun w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kalafior z grzybkami mun w sosie pomidorowym

 

  • Grzybki mun 50 g
  • 200 g metki
  • 1 kostka rosołowa
  • około litra wody
  • przecier pomidorowy 200 ml
  • sól i czarny mielony pieprz
  • 2 większe cząstki kalafiora

Sposób przygotowania:

Kalafior z grzybkami mun w sosie pomidorowym
Grzybki mun zalać wrzątkiem i włożyć kostkę rosołową. Dobrze wymieszać aż kostka rosołowa się rozpuści, przykryć i zostawić na dwie godziny. Po tym czasie odsączyć je i pokroić.

Na patelni podsmażyć 20 dag metki, na rumiano. Włożyć pokrojone grzyby Mun i wlać wywar od moczenia grzybów. Dwie większe cząstki kalafiora pokroić na mniejsze kawałki i dołożyć do reszty. Wszystkie składniki dusić pod przykryciem, aż wszystko zmięknie. Kalafior powinien być al dente. Na koniec dodać mały przecier pomidorowy i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Podawać z bułkami gotowanymi na parze.
Kalafior z grzybkami Mun w sosie pomidorowym.
Grzybki mun zalać wrzątkiem i włożyc kostkę rosołową.
Kalafior z grzybkami Mun w sosie pomidorowym.
Na patelni podsmażyć 25 dag metki, na rumiany kolor.
Kalafior z grzybkami Mun w sosie pomidorowym.
Dwie większe cząstki kalafiora pokroić na mniejsze kawałki.
Kalafior z grzybkami Mun w sosie pomidorowym.
Wszystkie składniki dusić pod przykryciem, aż wszystko zmięknie.