Kanapka z zielonym masłem

Połowę pęczka pietruszki skrop sokiem z cytryny aby zachowała kolor. Wypłucz i drobniutko posiekaj. W misce rozetrzyj masło na gładką masę dodaj posiekaną pietruszkę,lekko posól i wymieszaj do uzyskania jednolitego koloru zielonego. Masłem tym smaruj kromki razowego chleba.Kanapki możesz udekorować także rzodkiewką lub gotowanym jajkiem.Przyozdobić według własnego lub dziecięcego upodobania.