Sposób przygotowania:
Kapuściane kotlety
Oczyszczoną kapustę kroimy na 4 części. Dajemy do osolonej wody i gotujemy do miękkości. Następnie odstawiamy, chłodzimy, wykrawamy głąby i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie oprószamy mąką i panierujemy w roztrzepanym jajku a na końcu w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i przygotowane kotlety kapuściane smażymy ze wszystkich stron na silnie rozgrzanym tłuszczu.
