kapusniak ze świeżej kapusty

Porcje rosołową, osolić, zetrzeć na tarce jarzyny, i zeszatkowaną kapustę. Po zagotowaniu dodać koncentrat pomidorowy i doprawić solą. Z tłuszczu i mąki zrobić zasmażkę i zagęścić kapusniak. Można dodać boczku, podawać z chlebem lub ziemniakami