Kapusta czerwona obiadowa

Kapustę oczyścić i drobno poszatkować, cebulę obrać i pokroić w kostkę, przyprawić solą i odstawić na 12 godzin. Na następny dzień kapustę odcedzić . Wodę wlać do garnka dodać cukier i zagotować. Na koniec wlać ocet. Dodać do garnka z zalewą kapustę i gotować na małym ogniu około 20 minut, od czasu do czasu mieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce dodać do kapusty i dokładnie wymieszać. Podawać na zimno.