kapusta czerwona

czerwoną kapustę obieramy z "brzydkich" liści, resztę oczyszczamy i szatkujemy. Jabłka obieramy, dzielimy na ćwiartki, usuwamy gniazda gniazda. Masło roztapiamy, wkładamy jabłka i kapustę, całość podsmażamy. dodajemy cebulę, liść laurowy. Dolewamy wino, zmniejszamy ogien i dusimy ok 1 godziny. Po tym czasie wyciągamy cebulę, dodajemy ocet, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
można podawać na cieplo jak i zimno.

Smacznego:)