Sposób przygotowania:
Karczki pieczone na pikantnieETAP 1:
Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przełożyć do miski. Obsypać z każdej strony solą. Pieprz ziołowy wymieszać z carry i natrzeć mięsa. Następnie oprószyć papryką ostrą i lubczykiem.
Karczki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Ząbki czosnku obrać i pokroić na plasterki. Obłożyć mięso na wierzchu.
Naczynie przykryć i odstawić do lodówki na całą noc. Następnie upiec w 180 stopniach przez ok 1,5 godziny.
Wystudzić w piekarniku, wyjąć z zalewy i schłodzić w lodówce.
Kroić na plasterki jak wędline.
