Sposób przygotowania:
Karkówka gotowana na kanapkiETAP 1:
Mięso przyprawić z wierzchu przyprawą do mięsa wieprzowego.
Do garnka wlać ok. 1 szklankę zimnej wody. Dodać majonez i musztardę i rozmieszać dokładnie rózgą. Włożyć mięso. Dolać tyle wody aby sięgała do 3/4 wysokości mięsa. Dodać cebulę przekrojona na pół, listek, ziele, majeranek i pieprz. Zagotować. Gotować ok godzinę i 15 minut. Wystudzić w zalewie.
Wyjąć, odsączyć i schłodzić w lodówce.
Kroić w cienkie plasterki.
