Karkówka pieczona

07 lut 2011 11:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Danie dla 3-4 dorosłych osób.Smaczne z ziemniakami i surówką z czerwonych buraczków.

Składniki:

Karkówka pieczona

6-8 grubo pokrojonych kawałków karkówki
2-3 duże cebule
2młyżeczki majeranku
1,5 łyżeczki kminku (mielonego)
szklanka bulionu,sól,pieprz
olej do podsmażenia karkówki

Sposób przygotowania:

Karkówka pieczona

Myjemy mięso,osuszamy.Nacieramy solą,przyprawami,zostawiamy na10-15min żeby trochę przeszło,po czym obsmażamy na oleju z obu stron na złocisty kolor.Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym ,posypujemy cebulą wcześniej drobno posiekaną,odstawiamy do piekarnika nagrzanego wcześniej do 150stopni.Pieczemy 90min.czasem polewając bulionem.Podawaćz sosem.