Karkówka pieczona pomidorowo-musztardowa:

1. Koncentrat pomidorowy dokładnie wymieszać z musztardą w misce.

2. Dodać pozostałe składniki marynaty. Dokładnie wymieszać.

3. Na wierzchu mięsa zrobić niewielkie nacięcia. Mięso wrzucić do marynaty i dokładnie nią natrzeć.

4. Naczynie z mięsem owinąć w folię spożywczą. Marynować przez noc.

5. Na drugi dzień mięso piec w temperaturze 200 stopni przez około 2 godziny od czasu do czasu polewając wytwarzającym się sokiem.

Życzę smacznego!