Justi2401

Justi2401

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 499]

Karkówka pieczona z morelą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Tak przygotowana karkówka, to prawdziwa gratka dla wielbicieli mięs na słodko. Ja osobiście ją uwielbiam.

Karkówka pieczona z morelą

Składniki:

Karkówka pieczona z morelą

 

  • 1,5 kg karkówki wieprzowej bez kości
  • 150 g suszonych moreli

Marynata:

Sposób przygotowania:

Karkówka pieczona z morelą

Przygotowanie mięsa:

Karkówka pieczona z morelą
Ponacinana karkówka z wepchniętymi w środek morelami

Mięso umyć, osuszyć na papierowym ręczniku. Zrobić nacięcie wzdłuż przez środek i w powstałą kieszeń upchnąć morele. Na zewnątrz porobić kilka lekkich nacięć nożem.

Marynowanie i pieczenie:

Karkówka pieczona z morelą
Karkówka z morelami w trakcie marynowania

Mięso wrzucić do marynaty powstałej z dokładnie wymieszanych jej składników. Dokładnie natrzeć. Marynować przez noc. Piec około 100 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Życzę smacznego!