Sposób przygotowania:
Karkówka pieczona z warzywami
Karkówkę ponacinać w poprzek lub wzdłuż jak kto woli, przyprawić wg własnego gustu, posypać majerankiem, zawinąć w folie na 2 godziny. Papryke, cebule i pieczarki pokroić w paski (ja wcześniej opiekam papryke nad gazem i ściągam skórke). Przełożyć papryke w nacięciach warzywami i polać po wierzchu olejem i ketchupem. Wszystko zawinięte w folii piec 1,5 godziny.
