karkówka w piwie 3

Karkówkę kroimy na 4 spore kotlety. Każdy z nich delikatnie rozbijamy dłonią. Piwo łączymy z olejem, musztardą i miodem. Składniki dokładnie mieszamy. Dodajemy do marynaty obrany i drobno posiekany czosnek. Doprawiamy marynatę 2 łyżeczkami majeranku, łyżeczką słodkiej i łyżeczką ostrej papryki.Dokładnie mieszamy. Dodajemy sól i pieprz. W przygotowanej marynacie zanurzamy mięso i marynujemy 2-3 godziny. Pieczemy po 8 min z każdej strony.