Sposób przygotowania:
Karkówka z groszkiem i marchewkąETAP 1:
Mięso oczyścić , umyć , osuszyć i pokroić w plastry. Posypać ziołami prowansalskimi i solą.
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w plastry mięso.
Przykryć patelnię i dusić mięso ok 30 min. Dodać ok 1/2 szklanki wody.
Groszek i marchewkę oczyścić, umyć i osuszyć.
Marchewkę pokroić w plasterki. Dodać na patelnię i dusić jeszcze ok 30 min.
Jeśli będzie taka potrzeba dodać jeszcze wody. Mięso z marchewką i groszkiem podawać np. z ziemniakami z wody.
Smacznego.
