Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Kasza jak polenta :

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Kaszki kukurydzianej nie lubię stąd moja awersja do polenty- ale pomysł podawania bardzo mi odpowiada .

Kasza jak polenta : Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kasza jak polenta :

 

  • 1 szklanka drobnej kaszy ( np. ,, Wiejska " )
  • 4 szklanki wody
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka masła
  • olej do obsmażania
  • mąka do oprószenia

 

Sposób przygotowania:

Kasza jak polenta :
Kaszę zalać wodą , lekko osolić , dodać masło ( nie płukać - akurat tu powinna być kleista ). Gotować na małym gazie aż się zupełnie ,, rozklei " i wchłonie wodę. Wyłożyć do natłuszczonego pojemniczka prostokątnego i zostawić do wystygnięcia i zastygnięcia ( najlepiej ugotować kaszę dzień wcześniej i niech spokojnie zastyga ). Wyjąć i pokroić w dużą kostkę .Oprószyć mąką ze wszystkich stron . Na patelni rozgrzać olej i podsmażać na nim na rumiano kostkę z kaszy ( delikatnie przewracając na drugą stronę ). Podawać z mięsem w sosie lub samym sosem.
Mała uwaga . Ja podzieliłam kaszę na 4 porcje tyle ile zrobiłam zrazów .Ciężko się tak duże przewraca . Proponuję robić o połowę mniejszą kostkę - będzie łatwiej.
Kasza jak polenta :
Kasza jak polenta :
Kasza jak polenta :

Tagi:

kasza kasze