Sposób przygotowania:
Kasza jęczmienna gotowana
Wodę z dodatkiem masła zagotować. Wrzucić do niej kaszę i mieszając zagotować. Zostawić na małym ogniu, pod przykryciem, aż zgęstnieje, a potem wstawić do piekarnika
Kaszę jęczmienną gotowaną podaje się do potraw mięsnych, warzyw, gotowanych jarzyn, z sosami.