Kefirzaki czyli placuszki na kefirze z jabłkiem

Kefir roztrzepuję z jajkami, dodaję cukry, mąkę, cynamon i proszek. Wszystko dokładnie mieszam.

Jabłko obieram i trę na jarzynowej tarce. Dodaję do ciasta, mieszam dokładnie ( ma być dosyć gęste ) i na rozgrzanym oleju smażę placuszki.

Posypuję cukrem pudrem. Posypałam jeżynami.