Henia

Henia

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 278]

Kefirzaki czyli placuszki na kefirze z jabłkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo smaczne placuszki na kefirze. Lekkie i puszyste. Można je podać na lekki obiad lub kolację.

Kefirzaki czyli placuszki na kefirze z jabłkiem

Składniki:

Kefirzaki czyli placuszki na kefirze z jabłkiem

 

  • 3/4 l kefiru
  • 2 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/4 szkl. cukru
  • 2 szkl. mąki tortowe
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • 1 duże jabłko
  • 1/2 szkl. jeżyn

Sposób przygotowania:

Kefirzaki czyli placuszki na kefirze z jabłkiem
Kefir roztrzepuję z jajkami, dodaję cukry, mąkę, cynamon i proszek. Wszystko dokładnie mieszam.

Jabłko obieram i trę na jarzynowej tarce. Dodaję do ciasta, mieszam dokładnie ( ma być dosyć gęste ) i na rozgrzanym oleju smażę placuszki.

Posypuję cukrem pudrem. Posypałam jeżynami.