Kiełbaski w bekonie

Jajko ugotuj na twardo. Paprykę oczyść, umyj i pokrój na małe kawałki. To samo zrób z ogórkiem. Szalotkę obierz i drobno posiekaj. W naczyniu wymieszaj jogurt ze śmietaną, szalotką, papryką oraz ogórkiem. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Ser pokrój w grube paski, a plasterki bekonu przekrój na pół. Kiełbaski zawiń najpierw w ser, następnie w bekon. Zapnij je wykałaczkami. Usmaż roladki na oleju. Ugotowane i ostudzone jajko obierz i posiekaj. Kawałeczki jajka dokładnie wymieszaj z dipem. Kiełbaski podawaj z sosem.