Sposób przygotowania:
Kiszone tarte ogórki na zupę ogórkową
Ogórki gruntowe ścieramy na tarce o grubych oczkach (nie obieramy). Ogórki przekładamy do słoika (lekko ubijamy). Do każdego słoika daje po odrobinie kopru, 1 ząbek czosnku. Ogórki zalewamy solanką przygotowaną z wody i soli (nie zalewamy ogórków do pełna, gdyż w procesie kiszenia zwiększy się objętość). Ogórki zakręcamy.
