Kluski podsmażane z jajkami

Do miski wbijamy dwa jajka, wsypujemy mąkę, cukier, łyżkę soli i wlewamy wodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto powinno być gęste. W większym garnku zagotowujemy wodę i wsypujemy trochę soli. Do gotującej się wody, łyżeczką nakładamy ciasto i wkładamy do wrzątku. Gotujemy. Po trzech minutach od wypłynięcia klusek na wierzch wybieramy je łyżką cedzakową na sitko i przelewamy strumieniem zimnej wody. Kiedy kluski ociekną przekładamy je na rozgrzany na patelni tłuszcz i podsmażamy. Po chwili podsmażania wbijamy do klusek 6 jajek i całość podsmażamy. Przyprawiamy do smaku pieprzem i solą.