iziona

iziona

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1306]

Knedle z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Jak są truskawki to w moim domu muszą też być knedle, moja rodzina wprost za nimi przepada, a wiadomo, że ze świeżymi owocami są najlepsze.

Knedle z truskawkami

Składniki:

Knedle z truskawkami

ciasto:

Sposób przygotowania:

Knedle z truskawkami

ETAP 1:

Knedle z truskawkami
Ciasto pociąć jak na większe kopytka

Ziemniaki ugotować i wystudzić, zimne skręcić przez maszynkę dodać cukier, jajka i dosypać mąkę, zagnieść zwarte, ale miękkie ciasto.Ciasto podzielić na pół, utoczyć z niego niezbyt cienkie wałeczki i pociąć na mniejsze kawałki.

ETAP 2:

Knedle z truskawkami
Truskawki można dodatkowo obtoczyć w cukrze.

Truskawki umyć, oczyścić i osuszyć. Każdą część ciasta spłaszczyć na środku ułożyć truskawkę

ETAP 3:

Knedle z truskawkami
Knedle ułożyć na podsypanym mąka blacie.

i zlepić knedle.

ETAP 4:

Knedle z truskawkami
Knedle muszą być gotowane w dużej ilości wody.

W garnku zagotować sporą ilość lekko osolonej wody i gotować w niej knedle, knedle gotujemy kilka minut od momentu wypłynięcia. Kiedy knedle lekko przestygną podawać je polane śmietanką, jogurtem lub podsmażoną bułką tartą na maśle jak kto woli.