Sposób przygotowania:
Kokardki carbonara
Łopatkę zmielić w maszynce na mielone. Makaron ugotować w osolonej wodzie .Mięso przyprawiamy solą i pieprzem , i podsmażamy .Do śmietany wsypujemy sos , dodajemy 100ml wody mieszamy i wlewamy do usmażonego mięsa. Makaron kładziemy na talerzu , kopeczkami nakładamy sos z mięskiem i posypujemy zieleniną .