Sposób przygotowania:
Kokardki z pesto i paprykąPierwszy etap:
Cebulę obieramy z łupinek i siekamy. Paprykę myjemy i usuwamy pestki. Kroimy w średniej wielkości kawałki.
Drugi etap:
Na patelnie wylewamy niewielką ilość oliwy. Dodajemy cebulę i chwilę smażmy, aż cebulę się zeszkli. Następnie dodajemy paprykę. Smażymy co jakiś czas mieszając. Gdy warzywa są już miękkie dodajemy pesto, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.
Trzeci etap:
Do warzyw dodajemy ugotowany w osolonej wodzie i odcedzony makaron. Można dodać ok 2 łyż wody w której gotował się makaron. Całość mieszamy i chwilę podgrzewamy. Makaron podajemy posypany serkiem.
Smacznego!
