Kokosowa pychotka Eli

Śmietanę zagotować, wsypać kokos, cukier i chwilę pogotować. Do kokosu dodać rodzynki,posiekane orzechy i wymieszać. Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu,odsączyć,pociąć na mniejsze kawałki,dodać do kokosu,wymieszać i wystudzić. Papier ryżowy namoczyć w letniej wodzie,rozłożyć na talerzu, kłaść łyżkę kokosu,zagiąć brzeg,obydwa boki i zwijać jak gołąbki. Panierować w rozbełtanym jajku,bułce tartej i smażyć w głębokim oleju. Smacznego!