Kokosowe perełki

Wodę gotujemy z cukrem, do zagotowanej dosypujemy ok. 150g kokosu, mieszamy. Margarynę ucieramy, dodajemy pokruszony płat wafla, mleko w proszku oraz przestudzoną masę kokosową. Całość wyrabiamy mikserem lub ręcznie. Odstawiamy do lodówki na 30 minut, po tym czasie formujemy kuleczki dodając do środka po jednym czekoladowym ciasteczku. Obtaczamy w kokosie i pozostawiamy do schłodzenia.