Kolorowa galaretka

Z arbuza i melona wydrążyć miąższ, oczyścić go z pestek i pokroić w kostkę albo specjalną łyżką wydrążyć kulki. Cytrynę wymyć w gorącej wodzie, osuszyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Sok jabłkowy wymieszać z namoczoną i rozpuszczoną żelatyną. Dodać sok z cytryny i startą skórkę. Do czterech wysokich szklanek lub pucharków włożyć przygotowane owoce i zalać galaretką jabłkową. Deser odstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.