Kolorowa surówka z kalarepką

Obraną kalarepkę i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i szczypiorek drobno posiekać. Umytą rzodkiewkę i obranego ogórka pokroić w cienkie plasterki.

Pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do salaterki, skropić olejem z bazylią i suszonymi pomidorami, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać.

Podawać jako dodatek do dania z mięsem.