Kompot z rabarbaru z cukrem kokosowym

Rabarbar obieramy i kroimy w 1 cm kawałki.

Wrzucamy do garnka.

Wsypujemy cukier kokosowy, mieszamy. Odstawiamy na 1 godzinę aż puści soki.

Następnie wlewamy wodę i gotujemy około 15-20 minut do miękkości rabarbaru.

Podajemy według uznania ciepły lub schłodzony.

Do kompotu w trakcie gotowania możemy dorzucić cynamon lub wanilię.

Smacznego ;)