Ogórki curry

ETAP 1:

Wodę zagotować z octem, cukrem i solą oraz curry. Wyłączyć gaz i wrzucić obrane i pokrojone w półplasterki cebule. Odstawić do wystygnięcia.

Ogórki umyć i osuszyć. Poukładać w całości lub pokrojone na połówki w wyparzonych słoikach.

Do każdego słoika wsypać po szczypcie gorczycy i włożyć po listku selera. Zalać wystudzona zalewą i zakręcić.

Ustawić słoiki w dużym garnku na ściereczce. Wlać tyle wody, aby sięgała do 3/4 wysokości słoików. Zagotować. Gotować 3 minuty. Wyjąć słoiki i odstawić do góry dnem.

Wystudzić w tej pozycji, a następnie schować w chłodne miejsce.