Sposób przygotowania:
Konfitury z żurawin
Żurawiny oczyścić z szypułek, umyć, osączyć. Lekko rozgnieść w rondlu, wsypać cukier. Zagotować owoce na małym ogniu. Smażyć, mieszając, aż konfitury będą gęste i szkliste. Gorące konfitury przełożyć do słoików, następnie je zamknąć, odstawić do wystudzenia do góry dnem lub pasteryzować 20 minut. Ja dla pewności pasteryzuję.
