Kotlecik serowy

ETAP 1:

Jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem lub rozmiksować krótko mikserem. Ser żółty zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Do roztrzepanego jajka dodać starty żółty ser. Wymieszać.

Wsypać ok. 1 łyżkę bułki tartej. Doprawić solą i pieprzem czarnym mielonym. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto odstawić na parę minut żeby bułka napęczniała a samo ciasto zgęstniało. Ciasto powinno być bardzo gęste. Jeśli jest za rzadkie trzeba dosypać trochę bułki lub sera. Na patelni rozgrzać olej.

Na gorący wyłożyć ciasto i spłaszczyć robiąc placuszka. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać na gorąco np. z pieczywem i ketchupem.