Serowe kotlety

Ser żółty zetrzeć na drobnej tarce. Dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej oraz do smaku sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać razem. Uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać mocno tłuszcz, smażyć kotleciki z obu stron na rumiano. Najlepiej podawać na gorąco z ziemniakami i surówką.