Kotleciki mielone z jajkami przepiórczymi

Bułkę namaczamy w mleku, odciskamy i dodajemy do mięsa mielonego. Do masy dodajemy jajko, musztardę i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy.

Masę mięsna dzielimy na 10 części, oblepiamy nią ugotowane jajka.

Obtaczamy w bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.