kotleciki sojowo-pieczarkowe

w duzym naczyniu zalewamy ziarna soji zimna woda i odstawiamy najlepiej na cała noc płukamy soje i zalewamy goraca woda gotujemy na malym ogniu do miekkosci ok 2godz. na nie wielkiej ilosci oleju podsmazamy pokrojona cebulkę oraz pokrojone pieczarki a nastepnie mielimy wraz ziarnami soji aby masa była gładsza mielimy dwukrotnie dodajemy surowe jajka przyprawy wg uznania oraz bułke tartą ok 2-3 lyzki formujemy male kotleciki obtaczamy w mace lub bułce tartej smazymy na złoty kolor z podanego przepisu wychodzi ok 40 kotlecików obsmazone kotleciki mozna przechowywac w lodówce bardzo długo są idelane z sosem pieczarkowym lub pomidorowym.