Kotlety drobiowe z sezamem wg kropellka

Filety umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, delikatnie rozbić. Przyprawić sezamem, papryką słodką, czubrycą czerwoną, pieprzem i solą. Jajko roztrzepać dolewając troszeczkę wody. Przyprawione filety obtoczyć najpierw w jajku, następnie w bułce tartej. Jeszcze raz obtoczyć w jajku i w bułce. W podwójnej panierce kotlety będą bardziej chrupiące. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z ziemniakami i np. z sosem pietruszkowym.