Kotlety drobiowo - ryżowe

Cebulkę kroimy w kostkę i przesmażamy na odrobinie oleju. Ryż gotujemy i wystudzamy.

Do mięsa mielonego z kurczaka dodajemy jajka, sól, pieprz, słodką paprykę, ostudzoną cebulkę i ryż.

Wyrabiamy na zwartą masę.

Na patelni rozgrzewamy olej. Mokrymi dłońmi formujemy nieduże kotleciki i podsmażamy na rumiano z dwóch stron.