Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1375]

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 7
  • KALORIE: 160
         
ocena: 0/5 głosów: 0

To pyszne urozmaicenie tradycyjnych mielonych, które znają wszyscy. Mięso z indyka jest zdrowsze i lżejsze od wieprzowego, a płatki owsiane nadały kotletom smaku i przyjemnej chrupkości z zewnątrz.

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych

Składniki:

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych

Około 11 sztuk:

  • 500 g mięsa mielonego z indyka (może być też dowolne mięso mielone)
  • 1 sucha bułka namoczona w mleku
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • 1/2 łyżeczka papryki słodkiej (u mnie wędzona)
  • sól, pieprz

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych

Masa mięsna:

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych
Masę mięsną doprawić według włąsnego smaku.

Cebulę z czosnkiem posiekać, a bułkę odcisnąć z nadmiaru mleka.

Następnie wszystkie składniki na kotlety dokładnie połączyć.

Całość doprawić do smaku.

Panierowanie:

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych
Użyłam płatków owsianych błyskawicznych.

Połowę płatków zmielić na drobno i wymieszać z pozostałymi.

Z masy mięsnej uformować kotlety.

Każdego z nich dokładnie obtoczyć w płatkach.

Smażenie:

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych
Kotlety powinny być rumiane z każdej strony.

Kotlety należy smażyć na rozgrzanym tłuszczy z obu stron na rumiano.